Kaip pasigaminti oro ryžių košę

Send

Pramonėje norint gauti oro ryžius, būtina juos apdoroti įvairiais cheminiais ir fizikiniais poveikiais:

Švarius, sausus ryžius įtakoja aukšta temperatūra ir slėgis. Specialiuose induose visa tai įvyksta per 2 minutes. Per tą laiką ląsteliniame produkto lygyje vyksta sudėtingi pokyčiai, todėl jis jį „išpūsta“,
Grūdai supilami į specialų katilą, kuris visą laiką sukasi,
Tuo pačiu metu pilamas saldus sirupas. Labai svarbu, kad jis būtų tolygiai paskirstytas grūdams,
Dabar miltelių pavidalo cukraus
Sirupo užpylimo ir užmigimo su milteliais procesas kartojamas 5-6 kartus, kol bus pasiektas norimas efektas.

Iš pradžių jie naudoja didžiausią miltelių cukraus malimą, o galų gale - geriausią. Kruopščiai išdžiovinus produktą, gaunami skanūs, karamelizuoti, saldūs ryžių grūdai.

Sudedamosios dalys	Kiekis
ryžiai -	dvi taures
Virimo laikas: 60 minučių	Kalorijos 100 gramų: 402 Kcal

Bet kuri namų virtuvės šeimininkė galės paruošti tokį patiekalą.

Kepkite klasikinį ryžių riestainį iš trijų etapų:

Dvi stiklines apvalių, švarių ir nuplautų ryžių reikia užpilti vandeniu ir virti ant silpnos ugnies. Pageidautina jį virti dideliais kiekiais vandens, maždaug 20-30 minučių, retkarčiais pamaišant. Ryžiai turėtų būti pakankamai virti, bet ne lipnūs, o purūs. Po virimo turite gerai ištuštinti per kiaurasamtį ir nuplauti nedideliu kiekiu vandens. Dabar jūs turite jį išdžiovinti, padėdami ant popieriaus ar audinio rankšluosčio. Visas skystis turėtų palikti jį,
Antras žingsnis - džiovinti ryžius orkaitėje. Pergamentinis popierius paskleidžiamas ant kepimo popieriumi išklotos skardos, o ryžiai išdėstomi plonu rutuliu. Temperatūra 1,5–2 valandas svyruoja nuo 80–115 ° C. Šiame etape labai svarbu galutinai išdžiovinti ryžius,
Ir paskutinis žingsnis yra kepimas keptuvėje. Būtina gerai pašildyti augalinį aliejų ir iš dalies kepti ryžius ant vidutinės ugnies. Užpylę grūdus, padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad būtų absorbuotas riebalų perteklius.

Dabar juos galite suvynioti į cukraus pudrą.

Perskaitykite, kaip namuose pasigaminti skanų teriyaki padažą.

Atkreipkite dėmesį į skaniausio lašišos marinato receptą.

Pabandykite virti funchose su daržovėmis ir vištiena pagal mūsų receptus.

Saldus desertas mikrobangų krosnelėje

sviestas - 50 gramų,
paprasti zefyrai - 200 gramų,
stiklinė užplikytų ryžių.

Virimo laikas: apie 20 minučių.

Kalorijų kiekis: 396 kcal / 100 gramų.

Zefyrus ir sviestą reikia gerai išmaišyti. Aliejus geriau tirpsta. Įdėkite į mikrobangų krosnelę ir 2 minutes pašildykite aukščiausioje temperatūroje, retkarčiais pamaišydami. Turėtų būti gaunama vienalytė masė.
Dabar įpilkite šiek tiek ryžių ryžių ir gerai išmaišykite. Riebalų formoje su augaliniu aliejumi paskirstykite mišinį, gerai išspauskite ir padėkite į šaltą 2-3 valandas. Desertas yra paruoštas!

Skanių saldžių batonėlių receptas

stiklinė užplikytų ryžių
stiklinė avižinių dribsnių
2 šaukštai cukraus ar miltelių,
100 gramų skysto medaus
Nutella arba žemės riešutų sviestas 250 gramų,
žiupsnelis druskos.

Virimo laikas: 15 minučių.

Kalorijų kiekis: 364 kcal / 100 gramų.

Sumaišykite žemės riešutų sviestą, cukrų, druską, medų ir gerai išmaišykite.

Norėdami gauti geriausią efektą, galite keletą minučių pašildyti mišinį garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Įpilkite ryžių ir avižinių dribsnių ir vėl sumaišykite.

Sutepkite plastikinį įvyniojimą augaliniu aliejumi, padėkite mišinį, suvyniokite į dešros formą ir padėkite į šaldiklį 30–40 minučių.

Galite naudoti bet kokias formas, bet visada naudokite plėvelę ir aliejų.

Saldainiai vaikams

stiklinė užplikytų ryžių
150 gramų zefyrų.

Virimo laikas: 15 minučių.

Kalorijų kiekis: 298 kcal / 100 gramų.

Paimkite zefyrus ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 20-25 sekundėms. Tai patrigubės. Sudėkite oro ryžius, gerai išmaišykite. Sutepę rankas augaliniu aliejumi, formuojame rutulius ar bet kurias kitas figūras.

Tada jie gali būti dedami ant medinių iešmelių, o mūsų saldainiai atrodys kaip chupa chups. Galite papuošti baltu ir juodu šokoladu, pabarstyti smulkiai supjaustytais graikiniais riešutais ar žemės riešutais, kokoso dribsniais ar konditerijos milteliais ant viršaus. Viskas pagal jūsų skonį.

Pyragas be kepimo

stiklinė užplikytų ryžių
200 gramų šokolado
100 gramų sviesto,
vaisiai, uogos,
vienas maišas želė
½ puodelio saulėgrąžų sėklų.

Virimo laikas: 30 minučių.

Kalorijų kiekis: 358 kcal / 100 gramų.

Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą su sviestu, lengvai pakepinkite sėklas.

Į šiltą šokoladą įpilkite šiltų ryžių ir sėklų ir išmaišykite. Į pyrago keptuvę įdėkite lipnią plėvelę ir sutepkite ją augaliniu aliejumi. Forma turėtų būti su aukštais kraštais, geriausia - nuimama. Įdėkite šokolado mišinį į apačią, gerai sutrinkite su šaukštu, šaldykite 30–40 minučių. Šiuo metu praskieskite želė, supjaustykite uogas ir vaisius.

Ant atvėsusio šokoladinio pyrago uždėkite vaisių, supilkite želė. Palikite atvėsti 60–90 minučių.

Kaip matote, visų desertų receptai yra labai paprasti paruošti ir, svarbiausia, labai naudingi, nekenkia vaikams, o, priešingai, suteikia toną stiprybės ir sveikų vitaminų.

Sudedamosios dalys

3 šaukštai sviesto arba margarino (jei norite švelnesnio patiekalo, naudokite margariną, o ne sviestą)
1 pakuotė (maždaug 40 vnt.) Šviežių zefyrų arba 4 puodeliai mažų zefyrų
6 stiklinės raugintų ryžių

Neįtikėtinas ryžių pudingas:

1/4 puodelio sviesto
5 puodeliai šviežių zefyrų
5 1/2 puodelio kruopų pusryčiams (bet kokie jaukūs kruopos bus tinkamos, originaliame recepte nurodytos ryžių kruopos, tačiau gerai skonis bus ir kakava, avižiniai dribsniai bei vaisių kruopos)
Minkštas margarinas arba sviestas

Šokolado ryžių ryžiai gydyti:

1/4 puodelio sviesto
40 vnt. dideli zefyrai
1/2 puodelio šokolado sirupo
6 stiklinės raugintų ryžių

Ryžių be glitimo gydymas

2-3 puodeliai sviesto
4 puodeliai zefyrų
6 puodeliai ryžių grietinėlės be glitimo

Kas tai yra

Tikroji produkto kilmė nežinoma. Kai kurie žmonės mano, kad pūsti ryžiai yra indiškas delikatesas, kiti tvirtina, kad tai yra tradicinis tailandietiškas užkandis.

Vienintelis dalykas, kurį galima tvirtai pasakyti, yra tai, kad tinkamai perdirbant ryžius yra dietinis patiekalas, kuris įtraukiamas į įvairias dietas virškinimo trakto ligų metu.

Ryžių žaliavinio paruošimo procesas namuose neužims daug laiko, tačiau tam reikės tam tikrų įgūdžių. Nepaisant to, kad virti yra labai paprasta, jei nesilaikoma pagrindinių taisyklių, patiekalas gali būti lengvai sugadintas.

Žinoma, produktą galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre, tačiau tokiu atveju negalite būti tikri dėl jo kokybės. Galų gale, visi žino, kad gamintojai mėgsta pridėti įvairių saldiklių, kad sustiprintų skonį, o tai gali neigiamai paveikti sveikatą.

Namuose pagamintas produktas gaunamas kaip „grynas“ ir kiek įmanoma naudingesnis. Be to, jis turi ryškesnį skonį.

Galite tai patikrinti patys, palyginę šiuos du produktus.

Tačiau prieš pradėdami svarstyti, kaip pasigaminti popizuotų ryžių, išsiaiškinsime, kaip jie gali būti naudingi ar kenksmingi organizmui.

Svarbu žinoti, kad ne tik desertai, bet ir įvairūs saldainiai gali būti gaminami iš išskobtų ryžių. Tai taip pat gamina dietinę duoną, kurią rekomenduojama įtraukti į dietą diabetu sergantiems žmonėms.

Puikiai tinka dietoms. Produktas nėra maistingas ir gali pakeisti duoną.

100 gramų yra tik 350 kcal. Šiuo atveju mes kalbame apie švarius, nepagardintus sirupu ar karamelės ryžiais.

Pagrindinės naudingos savybės:

Geras poveikis žarnyno funkcijai dėl šiurkščiavilnių skaidulų.
Jis greitai įgyjamas.
Be glitimo. Ir tai reiškia, kad žmonės su jo netolerancija gali saugiai naudoti ryžių oro grūdus. Puikiai tinka polivalentiškiems alergiškiems žmonėms.
Maistiniame produkte yra sudėtinių angliavandenių, kurie suteikia energijos visai dienai, neperkraunant virškinimo trakto.
Puikiai tinka žmonėms, kurie bando atgauti apetitą po sunkios ligos ar operacijos.
Tai pašalina toksinus ir sunkiuosius metalus iš organizmo.
Į kompoziciją įeina aminorūgštys, reguliuojančios širdies ir kraujagyslių veiklą.
Tai teigiamai veikia nervų sistemos darbą, nes jame yra didelis kiekis vitamino B.
Sudėtyje yra lecitino, kuris produktyviai veikia smegenų veiklą.
Tai labai naudinga žindančioms moterims, nes tai padidina pieno tekėjimą žindymo laikotarpiu.

Nepaisant to, kad produktas yra naudingas alergiškiems žmonėms ir diabetikams, neverta jo vartoti dideliais kiekiais.

Kam ryžiai gali būti pavojingi:

Žmonėms, sergantiems pilvo pūtimu, lėtiniu vidurių užkietėjimu ir kolitu.
Nepageidautina naudoti tiems, kurie linkę į akmenų susidarymą tulžies pūslėje ir inkstuose.
Gali būti pavojinga vyrams. Specialistai tvirtina, kad valgant didelius kiekius pjaustytų ryžių, gali susilpnėti potencija.

Svarbu suprasti, kad iš esmės ryžių žala priklauso nuo to, kiek jų suvartoti ir kaip juos virti. Jei tai dietinis patiekalas, tada jo negerkite įvairiais sirupais.

Naudingos savybės, kontraindikacijos

Rafinuoti ryžiai yra dietinis produktas, turintis daug teigiamų savybių. Jo nominalus kalorijų kiekis yra 350 kcal / 100 g, baltymų - 6,3 g, angliavandenių - 89,8 gramo. Tokiu atveju riebalų 100 g grynų oro ryžių yra tik 0,5 g.

Oro ryžiuose yra daug greitai virškinamų angliavandenių, patvariojo krakmolo, lecitino, mineralų (kalio, kalcio, cinko, geležies), aminorūgščių ir vitaminų B. Be to, beveik visiškai nėra cholesterolio ir glitimo.

Ši kompozicija suteikia supūstų ryžių naudingumą tokiomis skausmingomis ligomis:

sumažėjęs apetitas
žarnyno disfunkcija, žarnyno mikrofloros pusiausvyros sutrikimas,
alergijos
dažna edema
hipertenzija
antsvoris, nutukimas,
CCC ligos
žarnyno šlakus,
pepsinė opa, labai rūgštus gastritas,
centrinės nervų sistemos sutrikimai, nemiga,
mažai laktacijos.

Sveikiems žmonėms gali būti padaryta žala virtiems ryžiams:

sukelia vidurių užkietėjimą
provokuoja akmenų susidarymą inkstuose,
padidina aterosklerozės išsivystymo riziką,
trukdo įsisavinti geležį,
Naudojant neribotą kiekį, sumažėja potencija.

Tačiau pagrindiniai oro ryžių vartojimo apribojimai ir kontraindikacijos yra diabetikams, kuriems šis produktas nerekomenduojamas dėl didelio krakmolo ir nedidelio maistinių skaidulų kiekio.

Ar sunku namuose gaminti ryžius?

Produkto paruošimo iš pirmo žvilgsnio technologija yra visiškai nesudėtinga. Recepte nėra specialių ingredientų, ryžių paruošimo ir termiškai apdorojimo etapai yra nepaprastai paprasti.

Jums tiesiog reikia išvirti ryžius, tada išdžiovinti orkaitėje ir giliai pakepinti. Tiesą sakant, net ir tokios paprastos manipuliacijos iš pirmo karto nėra atliekamos teisingai.

Be to, iššokuotų ryžių gamybos procesas yra ne tik kruopštus, bet ir gana ilgas. Neatsižvelgę į preliminarų pasiruošimą, turėsite skirti bent 3 valandas, kad pasigamintumėte dubenį su užplikytais ryžiais.

Štai kodėl daugelis žmonių prekybos centruose renkasi paruoštą ryžių duoną, saldžiuosius ryžius ar pusryčių dribsnius su „popkornu“. Vis dėlto eksperimentams virtuvėje mėgėjams bus įdomu išmokti namuose pasigaminti išvirtų ryžių ir kaip juos paversti skaniais desertais.

Naminiai oro ryžiai: klasikinis receptas

Viskas, ko reikia planui įvykdyti, yra ryžiai, turintys daug krakmolo (lipnūs) ir rafinuotas saulėgrąžų aliejus. Likusi dalis yra technologijos dalykas.

Grūdų paruošimo ir terminio apdorojimo laikas trunka 2,5 - 3,5 valandos.

Kaip gaminti oro ryžius:

Ryžiai rūšiuojami, išsijojamos šiukšlės, lukštai, juodi grūdai. Plaunamas tris kartus.
Kruopos virinamos porą 30 minučių, retkarčiais pamaišant. Atvėsinkite.
Kepimo skarda yra padengta kepimo popieriumi arba šiek tiek sutepta augaliniu aliejumi. Atvėsinti virti ryžiai supilami į lakštą. Jie išlyginami, kad gautų lygų sluoksnį.
Šioje formoje ryžiai siunčiami į orkaitę, pašildytą iki 80 laipsnių 2 valandas. Dėl ilgo kaitinimo visi grūdai turėtų būti kieti, sausi.
Saulėgrąžų aliejus pilamas į indą, patogų giliems riebalams (wok, ketaus keptuvė, troškintuvas, keptuvė) 5 cm gylyje. Padėkite ant vidutinės ugnies ir kaitinkite. Temperatūra turėtų būti tokia, kad ryžių branduolys akimirksniu užvirstų ir plūduriuotų aliejaus paviršiuje.
Ryžiai mažomis porcijomis keletą sekundžių gruzdinami.
Pasirinkite šaukštą su plyšiu ir paskleiskite ant popierinio rankšluosčio, kad atsikratytumėte riebalų pertekliaus.

Paruošti ryžiai supilami į dubenį. Dabar galite valgyti, sūdytą arba apibarstyti cukrumi. Arba naudokite naminiams saldumynams ir desertams gaminti.

Mikrobangų saldi ryžiai

Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip gaminti traškius, nesvarius krekerius. Pasirodo be galo skanu ir vidutiniškai saldu.

16 porcijų jums reikia:

5 šaukštai. supjaustyti ryžiai
50 g sviesto,
300 g mashmellos.

Bendras kepimo laikas yra 2 valandos 10 minučių. Maistinė 100 g (gramais) vertė: baltymai - 3,32, riebalai - 6,58, angliavandeniai - 77,74. Kalorijų kiekis - 383,38 kcal.

Receptas:

Zefyrai ir sviestas pasklinda stikliniame inde. Nustatykite 30 sekundžių į mikrobangų krosnelę ir kaitinkite aukščiausiu įmanomu režimu.
Paimkite košelę iš mikrobangų krosnelės, sumaišykite.
Kartokite visą procedūrą dar 2 kartus. Po 90 sekundžių tirpimo mikrobangų krosnelėje turėtų būti gautas homogeninis klampus zefyrų ir sviesto mišinys.
Į gautą saldų mišinį supilami supjaustyti ryžiai. Mišrus.
Kepimo indas su aukštomis pusėmis lengvai sutepamas. Jame paskleiskite ruošinį, kuriame būtų saldžių krekerių. Jie išlyginami silikonine mentele, šiek tiek prispaudžiant prie dugno.

Saldūs ryžiai siunčiami užšaldyti šaldytuve. Po 2 valandų desertas bus paruoštas. Ruošinys peiliu supjaustomas į 16 kvadratų ir paskirstomas ant plokščio indo. Papuoškite pagal savo skonį išlydytu šokoladu, zefyrais, šviežiomis uogomis.

Oro ryžių pudingas

Originalus desertas paruoštas pagal klasikinio ryžių pudingo analogą. Cukrus recepte nenaudojamas - džiovintos razinos patiekalui suteikia saldumo.

4 porcijoms pudros jums reikia:

400 g raugintų ryžių
100 g džiovinto varškės,
2 šaukštai. šilto pieno
3 kiaušiniai
žiupsnelis vanilino ir druskos.

Bendras kepimo laikas yra 1 valanda. Maistinė 100 g (gramais) vertė: baltymai - 5,34, riebalai - 3,13, angliavandeniai –38,90. Kalorijų kiekis - 208,84 kcal.

Receptas:

Razinos nuplaunamos. Garinamas 15 minučių verdančiu vandeniu. Nulupkite uogas į kiaurasamtį.
Kiaušinius plakite su žiupsneliu druskos maišytuve arba rankiniu blenderiu 7 minutes. Masė turėtų balti ir tūris padidėtų 3 kartus.
Supjaustyti ryžiai supilami su trupučiu šilto pieno.
Įpilamos virtos razinos, vanilinas skoniui ir plakta druska. Greitai išmaišykite.
Minkanti tešla supilama į apvalią, padalintą kepimo formą, ištepta sviestu.
Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių. Kepkite pudingą 30 minučių. Desertas bus paruoštas, kai ant paviršiaus susidarys auksinė pluta, o šonai atsiskirs nuo formos.

Paruoštas pudingas su supjaustytais ryžiais yra šiek tiek kietas. Nuimkite formą. Jie pereina prie patiekalo. Patiekdami galite jį užpilti mėgstamu uogiene, grietinėle ar kondensuotu pienu, pabarstyti tarkuotu šokoladu, spalvotais pyrago trupiniais.

Laukinių ryžių šokoladai

Laukiniai ryžiai yra daug sveikesni nei glitę ar basmati. Todėl namuose gaminamiems saldainiams pagal šį receptą naudojama tokia rūšis. Nors laukinių nėra, saldžiam patiekalui galite naudoti bet kokius ryžius.

20 porcijų (saldainių) jums reikia:

50 g ryžių
1 valgomasis šaukštas. l sviestas
100 g šokolado.

Bendras gaminimo laikas yra 3 valandos. Maistinė 100 g (gramais) vertė: baltymai - 5,66, riebalai - 16,50, angliavandeniai - 73,83. Kalorijų kiekis - 468 kcal.

Receptas:

Laukinius ryžius termiškai apdorojant oro krekeriais, skirtumo nėra. Kruopos taip pat virinamos 20 minučių, po to 2 valandas džiovinamos orkaitėje ir greitai apkepamos.
Šokoladinis batonėlis suskaidomas į dalis. Įpilkite aliejaus. Ištirpinkite vandens vonioje, maišydami. Šiek tiek atvėsinkite.
Išvirtų ryžių grūdai sumaišomi su šokolado mase ...
Ir išdėstykite ant skardinių ledo.

Saldainiai pusvalandžiui siunčiami į šaldytuvą atvėsti. Paruoštas desertas atsargiai išimamas iš formų. Patiekite prie arbatos. Galite paįvairinti patiekalą gamindami 3 rūšių saldainius, kurių pagrindą sudaro baltasis, pienas ir tamsus šokoladas. Bet kuriame iš variantų delikatesas pasirodo be galo skanus.

Oro ryžių sausainiai

Nepaprastai paprastas švelnaus deserto receptas. Dėl iššokusių ryžių sausainiai yra traškūs ir lengvi.

16 porcijų jums reikia:

50 gramų raugintų ryžių
80 g cukraus
175 miltai
0,5 šaukštelio kepimo miltelių
2 šaukštai. l vandens
100 g grietinėlės margarino,
2 šaukštai. l kukurūzų sirupo.

Bendras kepimo laikas yra 35 minutės. Maistinė 100 g (gramais) vertė: baltymai - 4,44, riebalai - 18,98, angliavandeniai - 64,51. Kalorijų kiekis - 445,24 kcal.

Receptas:

Margarinas kaitinamas kambario temperatūroje, kad jis taptų minkštas.
Sumaišykite su cukrumi ir melasa. Plakite margariną iki kremo.
Į mišinį įpilami išsijoti miltai, kepimo milteliai. Добавляют воду и всыпают воздушный рис. Замешивают густое тесто.
Из полученной массы формируют небольшие шарики.
Противень застилают пекарской бумагой. Выкладывают печенье с небольшими промежутками.
Orkaitė įjungta 160 laipsnių. Sausainius su ryžių koše kepame 20 minučių.

Paruoštas desertas kelioms minutėms paliekamas išjungtoje orkaitėje. Tada galiausiai atvėsinkite ore ir padėkite ant lėkštės.

Iškeptas ryžių pyragas

Šis receptas gali būti vadinamas universaliu, nes mielių tešla su oro ryžių grūdais gali būti naudojama ne tik pyragams gaminti. Iš jo galite kepti neskanias saldžias bandeles, duoną, pyragus su įvairiais įdarais. Tokiu atveju tiks uždaras pyragas su įbrėžtais ryžiais ir šokoladu.

8 porcijoms jums reikia:

350 g sijotų miltų,
300 ml pieno
2 šaukštai. l kukurūzų sirupas,
10 g sausų mielių
200 g raugintų ryžių
100 g šokolado
30 g grietinėlės margarino,
10 g sviesto,
žiupsnelis druskos.

Bendras kepimo laikas yra 3 valandos. Maistinė 100 g (gramais) vertė: baltymai - 5,83, riebalai - 7,59, angliavandeniai - 52,11. Kalorijų kiekis - 299,13 kcal.

Receptas:

Pusė atidestų ryžių, sviesto ir šokolado atidedami.
Iš likusių produktų mielių tešla minkoma pagal standartines taisykles.
Palikite tešlą 1,5 valandos pakilti šiltoje vietoje. Tokiu atveju dubenį turite uždengti rankšluosčiu arba priveržti lipnia plėvele.
Tešla susmulkinta ir paliekama atskirai dar 60 minučių.
Kepimo indas yra alyvuotas arba padengtas pergamentu. Didžioji tešlos dalis susukama į 2 cm storio lakštą ir perpilama į formą. Padarykite storus šonus. Palikite pasitikrinti 30 minučių.
Šokoladinis batonėlis suskaidomas į dalis. Vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šaukštelį aliejaus. Sumaišykite su likusiu ryžių žieve.
Įdaras tolygiai paskirstomas būsimo pyrago pagrindu.
Likęs tešlos trečdalis susukamas į 1 cm storio apskritimą ir uždenkite įdarą. Kraštai susispaudžia. Būsimojo pyrago viršus sutepamas plaktu kiaušiniu.

Orkaitė įjungta 180 laipsnių. Kepkite pyragą 30 minučių.

Prieš patiekiant, pyragas su pūstais ryžiais ir šokoladu šiek tiek atvėsinamas, supjaustomas porcijomis.

Virimo paslaptys

Apsvarstykite, kaip padaryti, kad ryžiai būtų orūs ir purūs.

Yra daugybė technologijų, tačiau šiuo atveju apibūdinsime labiausiai paplitusią, kuri jau tapo klasika.

Norėdami tai padaryti, jums reikia augalinio aliejaus ir apvalių poliruotų ryžių. Priimkite produktų kiekį savo nuožiūra. Viskas priklauso nuo to, kiek žmonių tikiesi.

Mes pradedame virti:

1. Išvirkite ryžius. Procesas turėtų užtrukti ne ilgiau kaip 25 minutes. Ryžiai turėtų šiek tiek virti, bet neliptų kartu.

2. Tada išmeskite į kiaurasamtį, kad stiklinėje liktų skysčio perteklius.

3. Išdžiovinkite ryžius popieriniais rankšluosčiais. Prieš siųsdami į orkaitę arba mikrobangų krosnelę, grūdai turi būti visiškai sausi.

4. Kepimo skardą uždenkite pergamentiniu popieriumi ir vienu sluoksniu supilkite ryžius.

5. Siųsti ryžius į įkaitintą orkaitę iki 100 laipsnių. Po 10 minučių sumažinkite temperatūrą iki 80 laipsnių ir leiskite išdžiūti nuo pusantros iki dviejų valandų. Tai būtina, kad grūdai būtų sausi ir dehidratuoti.

6. Kitame etape mes pradedame kepti. Norėdami tai padaryti, supilkite aliejų į keptuvę ar troškintuvą ir kaitinkite maksimalioje temperatūroje. Aliejaus turėtų būti tiek, kad jame būtų plūduriuoti ryžių rutuliukai.

7. Susukite nedidelius ryžių rutuliukus ir nusiųskite į keptuvę. Po minutės jie gali būti ištraukti šaukštu su plyšiu, nes ryžiai beveik iš karto pradeda brinkti.

Skleiskite ant popierinio rankšluosčio, kuris sugeria aliejaus perteklių.

Visi - balionai yra paruošti. Patiekite juos su karamele ar ritiniu įberti į druską, o vietoj duonos galite vartoti be jokių priedų.

Naudojimo instrukcija

Virimas jums užtruks apie dvi valandas. Bet tai nepaisant to, kad pūsti ryžiai bus paruošti.

Į indą sudėkite zefyrus ir sviestą. Ištirpinkite vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje pusę minutės. Po to, kai mes išeiname ir sumaišome abu išlydytus ingredientus. Procedūra pakartojama dar du kartus. Po to abu ingredientai turėtų visiškai susimaišyti.

Į paruoštą mišinį supilkite ryžius ir gerai išmaišykite.

Mes paimame bet kokias formas ir supilame ruošinį į juos. Ant viršaus viską suderinkite su mentele ir kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą.

Po to, kai gausime ir išleisime iš formų. Galite papuošti pagal savo skonį. Tai gali būti uogos, šokoladas ar zefyrai.